Бек Нарзи

30 октября '25

Бек Нарзи

Неожиданный, ответственный и очень личный текст. Неожиданный, потому что рестораторы и хореканцы обычно не рассуждают о воспитании детей.

30 октября '25

Бек Нарзи

Новая книга - новые возможности. Вот-вот из печати выйдет моя новая книга "7 дней до взлета". Ограниченный тираж, призванный подарить безграничные возможности. Эта книга про турбулентность и перегруз, про то, что корежит, мешает, пугает, раздражает в бизнесе. И про то, как все это преодолеть. Про неполадки в механизмах менеджмента. Про подбитый бензобак креатива.

30 октября '25

Бек Нарзи

«ПопандУс!», - пронеслось в моей голове, когда я взглянул на план-проект нашего третьего ресторана в Лондоне. «Димон, ты с дуба рухнул?

30 октября '25

Бек Нарзи

Гречишный плов от Гастробайтера #1  Кулинарный дневник Бека Нарзи COVID приходит и уходит, а кушать хочется всегда… В это выпуске узнаем Как накормить семью за 7 евро просто, быстро, здОрово и здорОво? Как использовать черное льняное масло?

30 октября '25

Бек Нарзи

«Чурка», «чуркестанец», «нерусь», «черножопый», «черномордый», – кто больше? Чего я только не наслушался за всю жизнь.

30 октября '25

Бек Нарзи

Сами с самсами!   Совет неофитам – пробовать самсу нужно надломив ее кончик и добавив туда немного лимонного сока. И вы обречены.

30 октября '25

Бек Нарзи

Обращаюсь ко всем и каждому, кто читает эти строки. Все мы сегодня переживаем худшие дни нашей жизни.

30 октября '25

Бек Нарзи

Российский коронавирусный враг — двуглавый. И герб тут ни при чем.  Первая его ненасытная голова — арендодатели.